HUNTING FOR A NEW WORLD vol.1
新たな発見に出会う、軽井沢の旅へ

大切なものを引き継ぐ、美しい暮らし

浅間山麓森の手前。軽井沢の中心地から車で20分ほど走った追分の国道18号沿いに新しくできた【still(シュテイル)】は、ヴィンテージ家具の販売や建築設計などを手がけるハルタが運営する複合施設。

建物2階にある【ハルタ カルイザワ】はヴィンテージ家具の販売、リペアを行うショップだ。オーナーが北欧へ足しげく通い、そこに暮らす人々や風土と向き合いながら、本当の心地よさとは何か、を提案している。その店づくりは北欧、デンマークのスタイルから着想を得ており、廃墟となっていた古いドライブインをリノベーションした空間に、有機的なデザインの家具が配されている。19世紀、北欧スウェーデンの思想家エレン・ケイは、「美しいものに囲まれた快適な暮らしこそが、真の豊かさをつくる」と唱えたが、その背景には長い冬を家で過ごす時間を楽しむ生活の知恵があった。それは【ハルタ カルイザワ】がある軽井沢とも、どこか共通している。

デンマークの人々は、家具を「所有する」というよりも「引き継ぐ」ものとして捉える哲学を持っている。家具を買って、使い倒し、すぐに捨ててしまうのではなく、前の使い手から受け継いだ家具を、次の世代に引き渡すことを前提に、大切に使うという考え方だ。デンマークに拠点を設け、現地との親密な関係性を築きながら、つくりのいい家具を厳選して「引き継ぐ」役割を担っている【ハルタ カルイザワ】。

プロダクトの美しさを継承しながら現代に新しい価値を与える、これはハンティング・ワールドの普遍性を大切にしながら現代的な魅力を加えて継承していく姿勢と共通している。

今夏、同じ建物内には北欧の暮らしを体現したホテルとサウナもオープン。四季折々で表情を変える森の素晴らしい景色に囲まれながら心地よい暮らしについて考える、美しく静かな時間を過ごせる場所だ。

寛ぎと好奇心を叶える、憧れの別荘体験

旅における最大の喜びは、その土地の魅力を体現する宿に泊まること。軽井沢の穏やかな自然とエネルギーを肌で感じ、文化的なムードに包まれた【ホテルインディゴ軽井沢】にステイすれば、この旅は最高のエンディングを迎えるはずだ。自分の別荘に滞在しているような寛ぎと、心豊かなアイデアに満ちた贅沢な時間が待っている。

ホテル裏手には白洲次郎が理事長を務めたこともある名門ゴルフ場「軽井沢ゴルフ倶楽部」があり、敷地脇には矢ケ崎川が流れるエリア。約19,000平米の敷地にはロビー棟、ダイニング棟、スパ棟、そして3つの宿泊棟の全6棟で構成されていて、木々に囲まれた小径を通って各棟へと向かう。ファイヤーピットがある中庭、白樺やナラが連なり、ロビー横の水場では、1年の3分の1は霧が発生するという軽井沢の気候をイメージしたミスト演出が見られるなど、敷地内を歩くだけで別荘地を散策している気分になる。

到着したゲストを出迎えるのは、ロビー棟の中央の大きな暖炉。暖炉は軽井沢の別荘文化を象徴するものの一つで、ここでもローカルなライフスタイルを肌で感じる。薪に使われるのは、この土地でよく見られる広葉樹のナラで、冬は火を灯すとほのかに甘い木の香りが広々とした空間に広がる。軽井沢の自然と調和する木材を基調としたデザインが特徴的で、約80%は地元木材「長野県産唐松」の伐採の時期を迎えた間伐材を使うことで環境にも配慮している。

水辺に佇むのは、オールデイダイニング「KAGARIBI」。軽井沢で採れた地野菜や信州産の牛・豚・鶏などの素材が中心の料理と、高い天井と大空間が開放的なイタリアンレストラン。シグニチャーは薪火を使った料理で、オープンキッチンからは炎の見えるダイナミックな調理を間近に見られて、ライブ感ある雰囲気だ。

朝食はブッフェスタイル。毎朝焼きたてのパンが並び、地元野菜やフレッシュなフルーツとともに、和食も選べる。

ホテル内には軽井沢の自然や風景、建築をテーマとしたアートワークが飾られ、文化的なムードに触れるたびに知的好奇心が刺激される。気取らない中にも上質な文化が根付いた【ホテルインディゴ軽井沢】には、一つ一つ丁寧に作られた本物、ハンティング・ワールドのアイテムがよく似合う。

二拠点生活や移住といったライフスタイルの選択肢が増え、ますます注目が高まっている。アートや洗練された文化が香る憧れのライフスタイルとともに、大地に触れて人間本来の五感を蘇らせ、そして一から新しいものを生み出すポジティブな力を感じる旅となった。多様性を持つ軽井沢の魅力を体感し、本物に触れてさらなる好奇心が湧いてきた。次はどこに行こうか。《サファリトゥデイ1997》とともに冒険が再び始まっていく。